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飛騨牛料理
飛騨牛料理
当店で使用しております飛騨牛は厳選した本物の飛騨牛です。
おすすめは、当店新開発の名物料理「飛騨牛石焼ひつまぶし」です。

飛騨牛石焼ひつまぶし
厳選した飛騨牛を、石焼ひつまぶしとしてお召し上がりいただけます。
一度に3つの美味しさ!グルメな絶品料理です!
2,980円(税込)※ランチセットあり

飛騨牛炙りポン酢添え
炙りたての飛騨牛の風味と旨味を自家製のポン酢でさっぱりとお召し上がりください。
2,550円(税込)

飛騨牛ステーキ串
飛騨牛A5等級リーブロースのステーキ串を塩と胡椒のシンプルな味付けでどうぞ。飛騨牛の旨味が口いっぱいに広がります。
一本 1,680円(税込)

飛騨牛サイコロステーキ
飛騨牛A5等級リブロースの炙りたての飛騨牛の風味と旨味を自家製のポン酢でさっぱりとお召し上がりください。
3,580円(税込)

飛騨牛入り朴葉みそ
飛騨高山の郷土料理、朴葉みそと飛騨牛のコラボレーション!贅沢でグルメな朴葉味噌です。
オリジナル味噌を使っているので一味違 います!
2,180円(税込)

飛騨牛ローストビーフ
飛騨牛A5等級厳選したモモ肉のローストビーフです。飛騨牛の甘味、旨味が味わえます。
2,180円(税込)
郷土料理
飛騨地方の郷土料理には、長い冬の間保存食として作られた、味の濃い物が多くありますが、これが地酒とよく合います。

鶏ちゃんスタミナ焼き
飛騨高山の郷土料理といえば朴葉味噌が有名!
酒菜では飛騨の美味しい味噌にこだわり自信を持ってお出ししております。
1,380円(税込)

酒菜名物 おでん
飛騨高山の具材、旬の素材を中心とした。大人気おでんです。
(9月から3月頃までの期間限定)
1,080円(税込)

漬物ステーキ
炒めた漬物を卵でとじた「漬物ステーキ」は今では飛騨の名物となり、飛騨を訪れる観光客にもとっても人気です。